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Ingredientes:

• 4 folhas de gelatina neutra
• 850g de polpa de manga
• 500g iogurte grego
• 370g de leite condensado magro

Instruções

1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria
2. Deitar os iogurtes numa taça e mexer bem
3. Juntar a polpa de manga e o leite condensado, voltando a mexer bem até ficar consistente
4. Escorrer a gelatina e derreter no microondas, com alguma água fria (uma colher de sopa basta)
5. Juntar a gelatina e misturar bem, garantindo que fica uma mistura uniforme
6. Deixar no frigorífico pelo menos 4h, idealmente de um dia para o outro.

Também fica boa congelada.

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TBD